四川小型啤酒設(shè)備廠

自釀啤酒顧名思義就是自己釀造的的啤酒，原料和發(fā)酵時(shí)間都可以由我們自己掌握，還可以根據(jù)自己的喜愛(ài)調(diào)整啤酒的配方，因此每個(gè)地區(qū)都有自己的釀造的風(fēng)格和獨(dú)特的啤酒風(fēng)味，首先我們要看自釀啤酒設(shè)備的材質(zhì)，因?yàn)椴馁|(zhì)的好壞十分重要，所以在選擇的時(shí)候一定要選用不銹鋼的材質(zhì)，不僅耐腐蝕，還不會(huì)對(duì)人體造成傷害。其次在購(gòu)買(mǎi)自釀啤酒設(shè)備的時(shí)候還要看啤酒設(shè)備的生產(chǎn)廠家，有實(shí)力的自釀啤酒設(shè)備生產(chǎn)廠家都有專(zhuān)業(yè)的技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì)，可以不斷的改進(jìn)啤酒設(shè)備

四川小型啤酒設(shè)備廠

精釀設(shè)備的使用過(guò)程中，我們?yōu)榱吮苊庠O(shè)備的老化和保證設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，我們就需要對(duì)精釀設(shè)備進(jìn)行維護(hù)，日常的檢修工作是我們對(duì)這個(gè)設(shè)備進(jìn)行保養(yǎng)的重要一步，在檢查中我們需要確保其各種相關(guān)零部件的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，如果發(fā)現(xiàn)了老化的部件一定要及時(shí)的進(jìn)行更換個(gè)維修。定期查看各個(gè)電機(jī)和泵接線的接地情況，查看其油為的狀況，如果需要的時(shí)候要更加說(shuō)明書(shū)來(lái)添加潤(rùn)滑油，并適當(dāng)攪拌。清潔，這是我們?nèi)粘＞S修的基礎(chǔ)工作，因此這種設(shè)備是釀酒的，對(duì)食品衛(wèi)生有著很高的標(biāo)準(zhǔn)。因此我們?cè)谄淝鍧嵉臅r(shí)候要進(jìn)行清洗，尤其是一些邊角料地方。

四川小型啤酒設(shè)備廠

小型啤酒設(shè)備主要應(yīng)用于啤酒廠、啤酒釀造廠，麥芽廠，酒花廠及科研院所等單位，多用于啤酒新工藝、新技術(shù)、原料品質(zhì)試驗(yàn)或啤酒新品種研究開(kāi)發(fā)。規(guī)格以每批次生產(chǎn)熱麥汁100L。500L為主。由于個(gè)企業(yè)的工藝存在差別，設(shè)備的配置也不盡相同，故小型試驗(yàn)設(shè)備應(yīng)模擬大生產(chǎn)設(shè)備，使試驗(yàn)設(shè)備能夠?qū)Υ笊a(chǎn)設(shè)備具有指導(dǎo)性。一些工藝參數(shù)，如攪拌轉(zhuǎn)速、泵的頻率應(yīng)該是可以調(diào)節(jié)的，以方便對(duì)生產(chǎn)中的工藝參數(shù)進(jìn)行變化試驗(yàn)。

四川小型啤酒設(shè)備廠

精釀啤酒設(shè)備清洗的必要性，生產(chǎn)過(guò)程中與物料接觸的金屬表面，由于各種原因會(huì)沉積一些污物，污物顆粒中主要有蛋白質(zhì)、油脂、脂肪顆粒、干酵母、等，他們附著并沉積在設(shè)備和管道的內(nèi)表面，使其變得粗糙難以清洗，給微生物生長(zhǎng)提供了棲身地，同時(shí)削弱了殺菌劑的作用。精釀設(shè)備清洗的目的就是將蛋白質(zhì)、碳水化合物形成的污垢膜以及沉積的礦物質(zhì)進(jìn)行沖洗掉。精釀設(shè)備清洗方法采用原位清洗法對(duì)生產(chǎn)系統(tǒng)進(jìn)行清洗以及滅菌，即便是在密閉的環(huán)境下，不可以拆動(dòng)設(shè)備零件或者是管件，對(duì)設(shè)備系統(tǒng)進(jìn)行清洗以及消毒的過(guò)程，這種技術(shù)很大程度上提升了清洗以及滅菌的工作效率。

四川小型啤酒設(shè)備廠

在很多酒吧當(dāng)中經(jīng)常能夠見(jiàn)到啤酒設(shè)備,在使用的過(guò)程當(dāng)中,可以將各類(lèi)不同類(lèi)型的小麥釀制出不同類(lèi)型的啤酒,可以滿(mǎn)足大部分人的需求,且很多啤酒供方也開(kāi)始選用,能夠進(jìn)行大批量的生產(chǎn),而隨著精釀市場(chǎng)的不斷發(fā)展,各個(gè)精釀啤酒在出廠之后麥香濃郁口感醇厚,啤酒設(shè)備在使用的過(guò)程當(dāng)中具有較強(qiáng)的穩(wěn)定性,不會(huì)輕易發(fā)生故障問(wèn)題,且還能夠保證生產(chǎn)的質(zhì)量。設(shè)備當(dāng)中有自動(dòng)化系統(tǒng),能夠自動(dòng)進(jìn)行釀制,可以減少大部分的人工勞動(dòng)力,從而能夠提升一定的生產(chǎn)效率。